1、申請(qǐng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備的條件
取得國(guó)家、地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊(cè)登記的法人資格（或其組成部分）；
已取得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可（適用時(shí)）；
未列入嚴(yán)重違法失信名單；
生產(chǎn)、加工及經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求；
按照《食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》規(guī)定的認(rèn)證依據(jù)，建立和實(shí)施食品安全管理體系，且有效運(yùn)行3個(gè)月以上；
一年內(nèi)未發(fā)生違反相關(guān)法律、法規(guī)的食品安全事故；
三年內(nèi)未因食品安全事故、違反國(guó)家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲證所需信息，而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書。
2、認(rèn)證申請(qǐng)資料清單
?。?）認(rèn)證申請(qǐng)書；
?。?）法律地位證明文件。當(dāng)食品安全管理體系覆蓋多個(gè)法律實(shí)體時(shí)，應(yīng)提供每個(gè)法律實(shí)體的法律地位證明文件；
（3）申請(qǐng)認(rèn)證范圍所涉及的法律法規(guī)要求的行政許可證明文件（適用時(shí)）；
?。?）食品安全管理體系文件化信息（包括產(chǎn)品描述、流程圖和過(guò)程描述、操作性前提方案計(jì)劃、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱HACCP）計(jì)劃等）；
?。?）組織機(jī)構(gòu)與職責(zé)說(shuō)明；
?。?）加工生產(chǎn)線、季節(jié)性生產(chǎn)、HACCP項(xiàng)目和班次的詳細(xì)信息；
?。?）多場(chǎng)所清單、外包（含委托加工）情況說(shuō)明（適用時(shí)）；
（8）產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù)；
?。?）承諾遵守相關(guān)法律法規(guī)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求及提供材料真實(shí)有效的自我聲明；
?。?0）其他需要的文件。
3、現(xiàn)場(chǎng)審核（一階段審核內(nèi)容）
?。?）認(rèn)證委托人的前提方案與其業(yè)務(wù)活動(dòng)的適宜性（例如：法律、法規(guī)、顧客和認(rèn)證方案的要求）；
（2）建立的食品安全管理體系包括了識(shí)別和評(píng)估認(rèn)證委托人的食品安全危害以及后續(xù)對(duì)控制措施（組合）選擇和分類的過(guò)程和方法；
?。?）實(shí)施了食品安全相關(guān)的法律、法規(guī)；
?。?）認(rèn)證委托人策劃的食品安全管理體系是為了實(shí)現(xiàn)其食品安全方針；
?。?）食品安全管理體系的實(shí)施程度證明認(rèn)證委托人已為第二階段審核做好準(zhǔn)備；
?。?）控制措施的確認(rèn)、活動(dòng)的驗(yàn)證和改進(jìn)的方案符合食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)要求；
（7）食品安全管理體系的文件和安排適合內(nèi)部溝通和與相關(guān)供應(yīng)商、顧客、利益相關(guān)方的溝通；
（8）需要評(píng)審的其他文件和（或）需要提前獲取的信息。
當(dāng)認(rèn)證委托人采用由外部開(kāi)發(fā)的控制措施組合時(shí)，第一階段應(yīng)評(píng)審食品安全管理體系文件，確定控制措施組合是否：
?、龠m合于該認(rèn)證委托人；
?、跐M足GB/T22000標(biāo)準(zhǔn)的要求；
?、郾３旨皶r(shí)更新。
在收集遵守法規(guī)的信息時(shí)，應(yīng)對(duì)相關(guān)資質(zhì)證明的有效性進(jìn)行檢查。
4、現(xiàn)場(chǎng)審核（二階段審核內(nèi)容）
（1）與食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)或其他規(guī)范性文件的所有要求的符合情況及證據(jù)；
（2）依據(jù)食品安全管理體系關(guān)鍵績(jī)效目標(biāo)和指標(biāo)，對(duì)績(jī)效進(jìn)行的監(jiān)視、測(cè)量、報(bào)告和評(píng)審；
?。?）認(rèn)證委托人食品安全管理體系的能力以及在符合適用法律法規(guī)要求和合同要求方面的績(jī)效；
?。?）認(rèn)證委托人過(guò)程的運(yùn)作控制；
?。?）內(nèi)部審核和管理評(píng)審；
?。?）針對(duì)認(rèn)證委托人方針的管理職責(zé)。
