認(rèn)監(jiān)委關(guān)于發(fā)布新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系 認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的公告（2021年第12號(hào)）
時(shí)間：2021-08-02
為進(jìn)一步優(yōu)化我國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度體系和推動(dòng)危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證的實(shí)施，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》等規(guī)定，認(rèn)監(jiān)委組織將乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證與食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證兩項(xiàng)認(rèn)證制度兩項(xiàng)認(rèn)證制度整合成HACCP體系認(rèn)證一項(xiàng)認(rèn)證制度，將《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》（認(rèn)監(jiān)委2009年第16號(hào)公告）、《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》（認(rèn)監(jiān)委2011年第35號(hào)公告）、《國(guó)家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于完善“危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系”（HACCP）認(rèn)證有關(guān)要求的公告》（認(rèn)監(jiān)委2015年第25號(hào)公告）和《國(guó)家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于更新〈危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP體系）認(rèn)證依據(jù)〉的公告》（認(rèn)監(jiān)委2018年第17號(hào)公告）（以下稱(chēng)舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則）進(jìn)行了整合修訂。現(xiàn)將修訂后的新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》（以下稱(chēng)新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》）予以公布，并就有關(guān)事項(xiàng)公告如下：
一、新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》自發(fā)布之日起施行。
二、自公告發(fā)布之日起至2022年12月31日期間為過(guò)渡期。過(guò)渡期內(nèi)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可按照新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》或舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》要求實(shí)施認(rèn)證。各HACCP認(rèn)證機(jī)構(gòu)，應(yīng)盡快依據(jù)新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》修訂管理體系文件，并做好新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的宣貫。
三、2023年1月1日起，對(duì)新申請(qǐng)HACCP體系認(rèn)證的企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)按照新版《HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》要求實(shí)施HACCP體系認(rèn)證。
四、按舊版《乳制品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則（試行）》與《食品企業(yè)HACCP體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》認(rèn)證的獲證企業(yè)，由頒證認(rèn)證機(jī)構(gòu)結(jié)合監(jiān)督或再認(rèn)證審核活動(dòng)進(jìn)行轉(zhuǎn)換。
五、認(rèn)監(jiān)委2009年第16號(hào)公告、2011年第35號(hào)公告、2015年第25號(hào)公告和2018年第17號(hào)公告，自2023年1月1日起廢止。
附件：危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則
認(rèn)監(jiān)委
2021年7月29日
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